「相葉ヒロミのお困りですカー？」で大掃除した三崎のマグロ冷凍庫はどこ？株式会社西松やマイナス60℃の世界、三崎魚市場食堂、城ヶ島の温泉宿まで分かりやすく紹介します。
この記事のポイント
・相葉雅紀さんとヒロミさんが挑んだ冷凍庫大掃除の全体像
・マイナス30℃とマイナス60℃で起きたこと
・株式会社西松と三崎マグロの品質管理
・マイナス60℃の超低温冷蔵庫を体験する方法
・三崎魚市場食堂で楽しめる港町の料理
・ふふ 城ヶ島 海風のしらべで過ごす海辺の時間
それでは早速見ていきましょう。
相葉ヒロミのお困りですカー？で挑戦！三崎のマグロ冷凍庫を覆った大量の霜
マグロ冷凍庫の霜取りは、家庭用冷凍庫の掃除と何が違うのでしょうか？マイナス30℃で作業する二人も心配です。
広い冷凍庫では、寒さだけでなく作業できる時間や安全にも気を配る必要があります。相葉雅紀さんとヒロミさんが、どのように大掃除へ挑んだのか見ていきましょう。
「相葉ヒロミのお困りですカー？」では、相葉雅紀さんとヒロミさんが三崎のマグロ冷凍庫を大掃除します。家庭では想像しにくい極寒の場所で、どのように霜を取り除いたのでしょうか。最初に、作業の内容と現場ならではの難しさを紹介します。
相葉雅紀とヒロミがマイナス30℃の冷凍庫で大掃除
今回寄せられたのは、「マグロ保存用の冷凍庫が霜だらけになっているものの、掃除する人手が足りない」という困りごとです。そこで相葉雅紀さんとヒロミさんは、雪山で使うような防寒着へ着替え、マイナス30℃の庫内に入ります。
扉の向こうに広がっていたのは、壁や棚の周囲が白い霜で覆われた光景でした。家庭用冷凍庫に付く薄い霜とは違い、広い庫内のあちこちに積み重なっています。マグロや設備を傷つけないように注意しながら、一つずつ取り除かなければなりません。
寒い場所へ入るだけでも大変ですが、体を動かしながら大量の霜を落とすには、体力と集中力が必要です。普段は見えにくい冷凍マグロの保管現場と、そこで働く人の苦労を知る機会にもなりました。
一度の作業は20分が限界！極寒の現場で求められた安全対策
マイナス30℃の環境では急激に体力を消耗するため、専門家から「一度の作業は20分が限界」と説明されます。二人は無理をして長く働くのではなく、決められた時間を守り、交代しながら大掃除を進めることになりました。
庫内では厚い防寒着を着ていても、顔や指先など外気に触れやすい部分が冷えます。床には削り落とした霜や氷がたまり、滑りやすくなる可能性もあるでしょう。周囲を確認し、仲間同士で声を掛け合うことが欠かせません。
短い時間で成果を出すには、作業場所と役割をあらかじめ決める必要があります。寒さに耐えることよりも、危険を避けながら効率よく動くことが優先です。番組のにぎやかな雰囲気の裏側には、専門家の指示に基づいた時間管理と安全への配慮がありました。
霜を取るうちに相葉雅紀とヒロミが感じた意外な楽しさ
冷凍庫へ入った直後の二人は、あまりの寒さに驚いた様子を見せます。しかし、霜がまとまって剥がれる感覚に慣れると、作業への気持ちも変わっていきました。ヒロミさんは雪遊びのような楽しさを感じ、相葉さんも夢中になって霜を取り続けます。
ダクトの上など、霜の下が見えない場所では慎重さが必要です。それでも相葉さんは、これまでさまざまな掃除に取り組んできた経験を生かし、剥がせそうな部分を探します。その前向きな姿に刺激され、周囲の作業にも勢いが生まれました。
大変な仕事でも、小さな変化が目に見えると達成感につながります。白く覆われていた設備が少しずつ現れる様子は、見ている側にも爽快感を与えるでしょう。ただし、家庭で霜を取る際は無理に剥がさず、製品の説明書に従うことが大切です。
【三浦市三崎町】おすすめの温泉宿【「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」】
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高さ4メートルの天井に付いた氷は、どうやって取り除くのでしょうか？普通の掃除道具では届きそうにありません。
二人の前に現れたのは、寒さだけでは解決できない大きな難題でした。巨大な氷との格闘や、相葉さんが考えた道具に注目してみてください。
大掃除が進むなか、二人の前に立ちはだかったのが、高さ約4メートルの天井を覆う大量の霜です。霜が固まってできた巨大な塊は「モンスター氷」と呼ばれるほどの迫力。手の届かない場所へ、二人は知恵と道具を使って挑みます。
天井を覆い尽くした霜を取り除く作業の難しさ
冷凍庫の壁や床だけでなく、高さ約4メートルの天井にも大量の霜が付いていました。長い時間をかけて霜が重なり、硬い氷のようになった塊が「モンスター氷」です。見上げるほど高い場所にあるため、手作業だけでは届きません。
高所の氷を落とす際は、落下する方向にも注意が必要です。大きな塊が突然剥がれれば、下にいる人や保管設備に当たる危険があります。力任せに叩くのではなく、周囲の状況を確かめながら少しずつ作業を進めなければならないのです。
さらに、上を向いた姿勢で道具を動かし続けると、腕や首にも負担がかかります。前述したように、極寒の庫内では作業時間も限られていました。高さ、寒さ、氷の重さという複数の難題が重なった、今回の大掃除でも特に厳しい場所です。
相葉雅紀が突っ張り棒とワイパーで特製掃除道具を考案
天井まで道具が届かない状況を見た相葉さんは、突っ張り棒やワイパーを連結した特製の掃除道具を作ります。市販の道具をそのまま使うのではなく、現場の高さに合わせて長くする工夫です。離れた場所から霜へ働きかけられるようになりました。
ただ長くすれば、簡単に扱えるわけではありません。先端が遠くなるほど狙った場所へ当てにくくなり、手元にも大きな力がかかります。相葉さんは道具の動きを確かめ、周囲と声を掛け合いながら天井の霜へ挑みました。
身近な物を組み合わせて問題を解決する発想は、番組の見どころの一つです。ただし、この道具は管理された作業現場で使われています。家庭用冷凍庫に無理やり差し込んだり、硬い道具で内部を突いたりすると故障につながるため、安易にまねしないでください。
マイナス60℃でまつげや撮影カメラにも起きた異変
| 比較項目 | マイナス30℃の冷凍庫 | マイナス60℃の冷凍庫 |
|---|---|---|
| 番組内での順番 | 最初に大掃除 | 続いて大掃除 |
| 主な作業 | 壁や設備周辺、天井の霜取り | 巨大冷凍庫内の霜取り |
| 作業環境 | 一度の作業は約20分が限界 | マイナス30℃よりさらに厳しい極寒 |
| 確認された変化 | 急速な体力の消耗 | まつげが凍る状態 |
| 撮影への影響 | 防寒と時間管理が必要 | 途中でカメラが停止 |
| 印象的な場面 | 高さ約4メートルのモンスター氷 | ヒロミさんが周囲へ声掛け |
マイナス30℃の冷凍庫を終えた一同が次に向かったのは、さらに温度が低いマイナス60℃の巨大冷凍庫です。先ほどの場所より30℃も低く、入った直後から「寒さのレベルが違う」と感じるほどの環境でした。
庫内では、息などに含まれる水分が冷やされ、まつげが白く凍る変化も起こります。撮影に使っていたカメラが途中で止まるトラブルもあり、人だけでなく機械にとっても厳しい場所だと分かるでしょう。ヒロミさんは、眠らないよう周囲へ声を掛けながら作業を続けます。
マイナス60℃の冷凍庫は、一般の人が自由に出入りできる場所ではありません。専門家による時間管理、防寒装備、人数確認などが不可欠です。番組では驚きのある場面として描かれていますが、その背景には徹底した安全対策があります。
【三浦市三崎町】おすすめの温泉宿【「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」】
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/hotelinfo/plan/198710?f_teikei=相葉ヒロミのお困りですカー？の冷凍庫は株式会社西松！三崎マグロを支える老舗問屋
株式会社西松は、三崎でどのような仕事をしている会社なの？マイナス60℃の冷凍庫を使う理由も気になります。
普段食べているマグロが届くまでには、港で保管や加工を担う人たちの仕事が欠かせません。株式会社西松と超低温冷凍庫の役割から確かめてみましょう。
番組の舞台となったマグロ冷凍庫は、神奈川県三浦市三崎にある株式会社西松の施設です。同社は、長年にわたり三崎のマグロを扱ってきた老舗問屋。巨大な超低温冷凍庫が必要とされる理由と、一般向けの体験について見ていきましょう。
株式会社西松は三崎でマグロを扱う老舗問屋
株式会社西松は、三崎港でマグロの仕入れや加工、販売などを手掛けてきた老舗のマグロ問屋です。三崎がマグロの町として発展するなかで、冷凍マグロを適切に保管し、必要とする場所へ届ける役割を担ってきました。
遠い海で捕れたマグロは、船の上で冷凍されて港へ運ばれます。水揚げ後も品質を守るには、温度を大きく変化させずに管理する設備が欠かせません。株式会社西松では、マイナス60℃の超低温冷蔵庫を運用し、三崎マグロの流通を支えています。
私たちが店でマグロを購入できるまでには、漁をする人だけでなく、選別、保管、加工、運搬を行う多くの人が関わっています。番組の大掃除は、そのなかでも普段は表に出にくい冷凍庫管理の仕事へ目を向けるきっかけになりました。
マグロの品質管理に超低温冷凍庫が使われる理由
マグロは捕獲されたあとも、時間の経過や温度の変化によって色や風味が変わります。遠洋漁業では港へ戻るまでに時間がかかるため、船上で素早く冷凍し、その後も低い温度を保つ方法が用いられてきました。
超低温で保存すると、色の変化につながる酸化や、食品を変化させる酵素の働きを抑えやすくなります。マイナス60℃の冷凍庫は、冷凍されたマグロをできるだけ安定した状態で管理するための設備なのです。
ただし、低温で保存すれば必ず同じ品質になるわけではありません。捕獲後の処理、保管期間、運搬中の温度、解凍方法なども関係します。また、霜があるだけでマグロがすぐ劣化するとも断定できません。日頃の清掃を含め、設備全体を適切に管理することが重要です。
三崎でマイナス60℃の超低温冷蔵庫を体験する方法
| 確認項目 | 超低温冷蔵庫体験の内容 |
|---|---|
| 体験場所 | 神奈川県三浦市三崎の株式会社西松 |
| 体験内容 | マイナス60℃の冷蔵庫への入場 |
| 学べること | 三崎マグロや超低温保存に関するミニ講座 |
| 参加対象 | 小学生以上 |
| 申し込み | 三浦市観光協会へ事前申し込み |
| 安全上の条件 | 係員の指示に従い、適切な服装と靴を用意 |
| 保険 | 旅行傷害保険への加入が必要 |
| 注意点 | 三崎魚市場の見学とは異なる体験 |
| 最新情報 | 料金、人数、実施状況を公式案内で確認 |
番組を見て「マイナス60℃の世界へ入ってみたい」と思った人もいるでしょう。三浦市観光協会では、株式会社西松の協力による超低温冷蔵庫体験を案内しています。老舗マグロ問屋のミニ講座もあり、保管方法について学べる内容です。
参加者は注意事項の説明を受けたあと、係員と一緒に冷蔵庫へ入ります。安全管理上、対象は小学生以上です。旅行傷害保険への加入も求められ、滑りやすい履物や素足が出る靴は避けるよう案内されています。
体験には事前の申し込みが必要で、受け入れ人数や実施状況によって参加できない場合もあります。料金や条件は変更される可能性があるため、三浦市観光協会の公式案内で最新情報を確認してください。魚市場の見学とは異なるので、申し込み先を間違えないことも大切です。
【三浦市三崎町】おすすめの温泉宿【「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」】
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/hotelinfo/plan/198710?f_teikei=相葉ヒロミのお困りですカー？の舞台・三崎で味わいたい三崎魚市場食堂
三崎を訪れたらマグロ料理を食べたいのですが、初めてでも利用しやすい食堂はありますか？
市場の建物内には、マグロや地魚を使った料理を選べる食堂があります。メニューの特徴と、訪れる前に確認したいポイントを順番に見ていきましょう。
冷凍庫の大掃除を見たあとに三崎を訪れるなら、港町らしい魚料理も外せません。三崎「魚市場食堂」は、卸売市場の建物内にある食事処です。マグロや地魚を使った料理と、初めて訪れる人が知っておきたい利用情報を紹介します。
三崎魚市場食堂は卸売市場の2階にある海鮮の食事処
三崎「魚市場食堂」は、三浦市三崎水産物地方卸売市場の2階にあります。港や市場の雰囲気を身近に感じながら、マグロをはじめとする魚料理を味わえるのが特徴です。朝から利用できるため、早い時間に三崎へ着いたときにも立ち寄れます。
市場の建物へ入り、階段を上がった先に店舗があります。三崎港バス停からは徒歩で向かえる距離なので、電車と路線バスを使う旅行にも組み込みやすいでしょう。子ども連れでの利用も可能と案内されています。
なお、三崎魚市場食堂は、超低温冷蔵庫体験や魚市場見学とは別の施設です。食事だけを目的に利用できますが、店内の混雑状況によっては待つことも考えられます。観光予定を詰め込みすぎず、余裕のある時間配分にすると安心です。
マグロ漬け丼や海鮮丼など港町らしい料理を紹介
マグロを中心に食べたい人には、特製のたれを使ったマグロ漬け丼が候補です。複数の魚介を少しずつ楽しみたい場合は、マグロや地魚などを盛り付けた海鮮丼を選ぶと、三崎らしい食事を満喫できるでしょう。
丼以外には、刺身と焼き魚を組み合わせた定食や、魚のフライに刺身が付く料理も用意されています。生魚をたっぷり食べたい人だけでなく、温かい料理を選びたい人にも対応しやすい品ぞろえ。家族で好みが分かれても選択肢があります。
ただし、魚は自然の恵みです。季節や当日の仕入れによって、料理の種類や使われる魚が変わる場合もあります。特定のメニューを目当てに訪れる人は、店舗の最新案内を確認しましょう。写真だけで決めず、当日のおすすめから選ぶのも港町ならではの楽しみ方です。
営業時間や駐車場など訪れる前に確認したい注意点
三崎「魚市場食堂」は曜日によって営業時間が異なり、途中に仕込みのための休業時間があります。営業開始が早い一方、夕食の時間帯まで開いている店ではありません。訪問前には公式情報を確認し、余裕を持って向かいましょう。
店舗専用の駐車場はないため、車の場合は周辺の有料駐車場を利用します。週末や連休などは、三崎港周辺の道路や駐車場が混み合う可能性もあるでしょう。早めに到着するか、公共交通機関を使う方法も検討してください。
店舗では通常の個人利用について予約を受け付けていません。時間帯によって待ち時間が生じても、その後の予定に影響しない旅程がおすすめです。定休日や営業状況が変わる可能性もあるため、過去の口コミだけに頼らず、公式の案内を優先しましょう。
【三浦市三崎町】おすすめの温泉宿【「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」】
https://hotel.travel.rakuten.co.jp/hotelinfo/plan/198710?f_teikei=相葉ヒロミのお困りですカー？の三崎観光と楽しむ「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」
三崎を日帰りで急いで巡るより、城ヶ島に泊まってゆっくり過ごしたいです。どのような宿なのでしょうか？
三崎港から少し足を延ばすと、海の景色や温泉、料理を楽しめる滞在先があります。客室の特徴と観光の組み合わせ方を確認してみましょう。
三崎のマグロ文化や魚料理を楽しんだあとは、城ヶ島まで足を延ばして宿泊してはいかがでしょうか。「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」は、海の景色と温泉、日本料理を楽しめる宿です。客室の特徴と三崎から巡る旅行プランを紹介します。
全室オーシャンビューと天然温泉を備えた城ヶ島の宿
「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」は、三浦市三崎町城ヶ島の海辺に位置しています。すべての客室から海を眺められる造りで、窓の向こうには空と水平線が広がります。にぎわいのある三崎港を巡ったあと、静かに過ごしたい人に合う環境です。
全客室には、海を望む天然温泉が設けられています。使われているのは油壺温泉です。大浴場の利用時間や周囲を気にせず、客室で自分たちの予定に合わせて湯浴みを楽しめるのがうれしいところでしょう。
晴れた日には夕陽や富士山を望める場合もあります。ただし、天候や季節、客室の位置によって見え方は変わるため、必ず眺められるとは限りません。特定の景色だけを目的にするのではなく、波音や海風も含めた城ヶ島の自然を楽しむ気持ちで訪れるのがおすすめです。
相模湾の魚介を取り入れた日本料理と海辺の滞在
宿では、相模湾の新鮮な魚介や全国から選んだ食材を使った日本料理を提供しています。鮮魚のお造りのほか、炭火で香ばしく仕上げる一皿など、素材に合わせた調理法を取り入れているのが特徴です。
食事を終えたあとは、客室やルーフトップで海を眺めながら過ごせます。時間とともに空や海の色が変わる様子は、城ヶ島に宿泊するからこそ味わえる魅力。短時間で観光地を巡る日帰り旅行とは違い、何もしない時間まで楽しめるでしょう。
料理の内容は季節や仕入れによって変わります。食物アレルギーや苦手な食材がある場合は、直前ではなく予約時に相談してください。また、料理や客室への感じ方には個人差があります。旅の目的や予算と照らし合わせ、自分に合う宿泊プランを選ぶことが大切です。
三崎魚市場食堂から城ヶ島へ巡る観光プラン
| 立ち寄り先 | 主な楽しみ方 | 訪問前の確認事項 |
|---|---|---|
| 株式会社西松の超低温冷蔵庫体験 | マイナス60℃の世界とマグロの保管方法を学ぶ | 事前申し込み、参加条件、服装 |
| 三崎港周辺 | マグロの町として発展した港の景色を楽しむ | 道路や路線バスの混雑状況 |
| 三崎「魚市場食堂」 | マグロ、地魚、海鮮料理を味わう | 営業時間、仕込み休業、定休日 |
| 城ヶ島 | 海岸や島ならではの自然を散策 | 天候、履き慣れた靴、移動時間 |
| ふふ 城ヶ島 海風のしらべ | 海を望む客室、天然温泉、日本料理 | 宿泊予約、客室と食事の条件 |
| 車での移動 | 自分のペースで三崎と城ヶ島を巡る | 駐車場、道路混雑、宿付近の急坂 |
| 公共交通機関での移動 | 三崎口駅から路線バスを利用 | 時刻表、乗り継ぎ、最終便 |
三崎を満喫するなら、午前中に港周辺を歩き、三崎魚市場食堂で魚料理を味わう流れが考えられます。超低温冷蔵庫体験へ参加する場合は事前予約が必要なので、開始時間を中心にして食事や移動の順番を決めましょう。
三崎港から城ヶ島へ移動したあとは、海岸の景色や島の自然を楽しみ、夕方までに宿へ入ると慌ただしくなりません。公共交通機関の場合は、京急線の三崎口駅から路線バスを利用できます。運行時刻を確認し、待ち時間も計算に入れてください。
車なら自分のペースで巡れますが、週末や連休は道路が混みやすくなります。また、「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」の近くには急な坂道があるため、車高の低い車は注意が必要です。移動手段に合った余裕のある計画が、三崎と城ヶ島を楽しむコツになります。
まとめ
「相葉ヒロミのお困りですカー？」で行われた冷凍庫の大掃除から、株式会社西松、三崎のグルメや城ヶ島の宿まで紹介しました。番組の見どころと現地を訪れる際に知っておきたい内容を振り返ります。
・大掃除の舞台は神奈川県三浦市三崎のマグロ冷凍庫
・マイナス30℃の庫内では一度の作業時間が約20分
・高さ約4メートルの天井を覆った大量の霜
・巨大な「モンスター氷」に挑む相葉雅紀さんとヒロミさん
・突っ張り棒とワイパーを連結した特製掃除道具
・まつげや撮影機材にも影響するマイナス60℃の環境
・三崎マグロの流通を支える老舗問屋の株式会社西松
・事前予約で参加できる超低温冷蔵庫体験
・マグロや地魚料理を楽しめる三崎「魚市場食堂」
・全室オーシャンビューと天然温泉が魅力の「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」
・三崎港、魚料理、城ヶ島での宿泊を組み合わせた観光プラン
番組で極寒の大掃除を楽しんだあとは、マグロを支える人々の仕事にも注目しながら、三崎と城ヶ島の旅を計画してみてはいかがでしょうか。